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Poudre de roucou
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Epices, Saveurs
Poudre de roucou
2,50 €
Le roucou, une épice ludique et méconnue. La graine de roucou provient d'un fruit méconnu par les francophones. Utilisée autrefois comme teinture pour le corps par les indiens d'Amérique, ou pour ses vertus médicinales, elle intervient aujourd'hui de plus en plus dans la cuisine du monde : Philippines, Mexique, Jamaïque, Antilles...  
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Gelatine en poudre
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Epices, Saveurs
Gelatine en poudre
2,25 €
La gélatine alimentaire en poudre est transparente ou légèrement jaune. Elle n’a ni goût ni odeur et peut donc être utilisée en cuisine plus facilement et plus rapidement, que les feuilles de gélatine. Ce texturisant est aussi bien utilisée dans l'industrie alimentaire que dans l'industrie cosmetique.Utilisation : 6 à 10 g pour 1/4 de liquide tiède.
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Fève de tonka en poudre Fève de tonka en poudre 2
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Epices, Saveurs
Fève de tonka en poudre
4,68 €
Fève de tonka en poudre. La saveur de cette épice est décrite avec beaucoup de saveur comme la vanille, le tabac etc. Elle a une saveur et une texture de l'amande amère avec un piquant poivré ou pimenté onctueux.   Poids: 25g
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